Công Nghệ Rang Xay Cà Phê Hot Air Tại HCM

31/05/2021 03:07

Trong quá trình sản xuất cà phê thì máy rang xay là một yếu tố quan trọng trong việc quyết định hạt cafe có được rang xay đạt chuẩn, thơm ngon hay không. Để đáp ứng nhu cầu đó công nghệ Hot Air đã được đưa vào ứng dụng trong lĩnh vực rang xay cà phê

Rang xay cà phê công nghệ Hot Air là gì?

Đây là loại máy rang sử dụng khí nóng để là chín hạt cà phê. Khác hẳn với những máy rang cổ điển khi dùng trảo rang đặt trực tiếp trên lửa máy rang này được sử dụng công nghệ hiện đại khác hẳn máy rang kiểu cũ.

Máy rang Hot Air sử dụng thép chịu nhiệt với thành trống dày, cách nhiệt có bảng điều khiển trên thân máy giúp dễ dàng thao tác, điều khiển và sử dụng gas, luồng gió bằng van.

Ưu điểm của máy rang cà phê công nghệ Hot Air

Hạt cà phê được rang chín đều, giữ nguyên hương vị

Với nguyên tắc hoạt động khác biệt với những máy rang kiểu cũ, máy rang sử dụng công nghệ Hot Air sử dụng khí ga làm nguyên liệu tạo nhiệt trong lồng rang, khí nóng sẽ làm hạt cà phê chín. Không sử dụng loại máy rang dùng nhiệt trực tiếp từ ngọn lửa lên thành lồng rang. Sản phẩm này dùng sức nóng làm chín vì vậy hạt cà phê sẽ được chín đồng đều, không cháy xém. Giữ vững hương vị đặc trưng của từng hạt cà phê. Hiện nay có rất nhiều xưởng sản xuất cà phê sử dụng những máy móc công nghệ khác nhau tuy nhiên lại không giữ lại được hương vị tự nhiên, nguyên bản vốn có của từng hạt cafe.

Hệ thống làm nguội cà phê nhanh

Lò đốt được thiết kế riêng biệt, dành riêng cho quá trình rang cà phê hệ thống này kiểm soát quá trình tạo độ chua, đắng, hương thơm đảm bảo đầy đủ hương vị cho cà phê sau rang. Làm nguội cafe nhanh để ngăn chặn tình trạng cà phê tiếp tục chín hơn khi đã dừng rang, làm ảnh hưởng tới hương vị, chất lượng hạt cà phê.

Thổi bay vỏ lụa sau rang

Được nhiều người sử dụng máy rang cà phê quan tâm đó là lớp vỏ lụa sau khi rang còn sót lại trong lồng, gây tắc nghẽn, cháy nổ. Tuy nhiên với công nghệ Hot Air hệ thống quạt sẽ thổi bay lớp vỏ lụa, xả khói nhanh chóng trách hạt cà phê bị ám mùi khói.

Thân thiện môi trường

Máy rang này tiết kiệm khá nhiều nhiên liệu so với máy thông thường, không có mùi cháy khét trong quá trình rang. Máy kiểm soát tối đa lượng NO2, CO2, … trong quá trình rang sản sinh ra, giảm thiểu tối đa lượng tạp khí xả ra ngoài môi trường.

Đơn vị rang xay cà phê sử dụng công nghệ Hot Air

Anna Coffee là thương hiệu đang sử dụng máy rang công nghệ Hot Air tại thành phố Hồ Chí Minh, với nhiều năm kinh nghiệm, tuổi đời trong lĩnh vực sản xuất cà phê. Với hệ thống máy rang xay hiện đại, dây chuyền công nghệ Italia công nghệ tiên tiến bậc nhất hiện nay, thiết kế chuyên nghiệp, hệ thống tự động gia công, độ ổn định cao, máy chạy êm.

Kèm theo hệ thống máy móc hiện đại thì đội ngũ nhân viên tại Anna Coffee tràn đầy nhiệt huyết, kinh nghiệm dày dặn về sản xuất cũng như hiểu biết về cà phê. Mong muốn đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, đảm bảo sức khỏe, tinh thần sảng khoái thân thiện với môi trường và những khách hàng yêu thích cả phê trong và ngoài nước. Mong muốn nhà nhà người người đều được thưởng thức những ly cà phê thơm ngon từ những hạt cà phê từ những địa điểm nổi tiếng về cà phê bậc nhất tại mảnh đất quê hương.

Nếu bạn có nhu cầu tìm kiếm xưởng rang xay cà phê sử dụng công nghệ hiện đại, uy tín, chất lượng thì Anna Coffee là sự lựa chọn tối ưu nhất từ giá thành cũng như chất lượng, an toàn của cà phê.

CÔNG TY TNHH ANNA COFFEE

Địa chỉ: 616 Lê Thị Riêng, P.Thới An, Q.12, Tp.HCM

Điện thoại: 07 668 668 89 - (028)668 668 89 – 0966.029.889

Email: cskh@annacoffee.vn / cskh.annacoffee@gmail.com

Đánh dấu: Công Nghệ Rang Xay Cà Phê Hot Air Tại HCM

Danh mục