22/05/2021 20:05
Chúng ta đều biết rằng Cà phê là thức uống phổ biến trên thế giới. Cho nên khi nói đến mức độ ngon của một ly cafe có rất nhiều tiêu chí được đưa ra. Sẽ có tiêu chí căn cứ vào quy trình pha, có tiêu chí lại đánh giá tổng quan từ nguyên liệu, quá trình chế biến, …. Và trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ một vài tiêu chí đánh giá cafe dựa trên cơ sở của 5 yếu tố bạn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức ly cà phê ngon đúng chuẩn. Đó là các yếu tố mùi hương, độ đậm đắng, độ chua, độ cân bằng và hậu vị.
Một số tiêu chí đánh giá cà phê ngon đúng chuẩn
-
Hương vị
Có thể nói đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất để đánh giá một ly cafe có ngon hay không. Đương nhiên một ly cafe ngon là phải có mùi thơm đặc trưng của cafe. Thường thì một ly cafe ngon sẽ dậy hương ngày từ lúc bạn rót nước sôi vào pha.
-
Độ chua
Đây là một tiêu chí đánh giá có lẽ khiến khá nhiều người ngạc nhiên. Cà phê ngon đúng chuẩn sao lại phải dựa và độ chua? Thực ra đối với các tín đồ của cafe độ chua chắc chắn là tiêu chí quan trọng không thể bỏ qua khi đánh giá cafe. Bởi lẽ vị chua này là vị đặc trưng của cafe để làm nên một ly cafe ngon.
-
Độ đậm đắng
Tiêu chí này là tiêu chí mà chắc hẳn ai thưởng thức cafe cũng đều đánh giá. Và tất nhiên rồi một ly cafe ngon sẽ đậm vị và để lại ở đầu lưỡi chút vị đắng nhẹ khi thưởng thức. Vị đậm cũng như vị đắng của một ly cà phê ngon đúng chuẩn sẽ luôn ở độ vừa phải.
-
Sự cân bằng
Đây sẽ là tiêu chí đánh giá sự cân bằng trong mọi hương vị của tách cà phê ngon đúng chuẩn. Cụ thể tiêu chí này sẽ đánh giá xem các vị đắng – chua – mặn – ngọt trong cà phê có đầy đủ và cân bằng hay chưa. Sự cân bằng này chính là yếu tố đặc biệt để khẳng định chất lượng ngon của một ly cafe tuyệt hảo.
-
Hậu vị
Hậu vị chính là hương vị lưu lại sau khi thử một ngụm cà phê. Đó thường là vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi. Hương vị ấy chắc hẳn sẽ lấy lòng mọi tín đồ sành cafe.
Địa chỉ mua cà phê ngon đúng chuẩn?
Anna Coffee là một thương hiệu uy tín, chất lượng chuyên cung cấp các loại cà phê ngon đúng chuẩn cho những cửa hàng cà phê. Được thành lập năm 2014 với tính yêu và niềm đam mê cháy bỏng với cafe, thương hiệu bằng tất cả tâm huyết của người sáng lập với mong muốn mọi người dân Việt Nam cùng được thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, sạch sẽ. Với nỗ lực không ngừng nghỉ mỗi ngày Anna Coffee hình thành, phát triển mạnh mẽ, trở thành thương hiệu quan thuộc và được nhiều khách hàng tin tưởng, yêu quý với 34 cửa hàng.
Công ty luôn tuân thủ các quy tắc sản xuất nghiêm ngặt, từ chọn lọc từng hạt cà phê tới quy trình chế biến để cho ra những hạt cà phê ngon đúng chuẩn. Từng hạt được thu hoạch thủ công, chế biến tỉ mỉ sàng lọc kỹ lưỡng từ những vùng đất đứng đầu trong việc trồng trọt: Đak Lak, Đak Nông, Cầu Đất, …
Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp ích được mọi người trong quá trình chọn lựa nguồn cung cấp cafe ngon đúng chuẩn tại thành phố Hồ Chí Minh.
Để biết thêm chi tiết liên hệ:
CÔNG TY TNHH ANNA COFFEE
Địa chỉ: 616 Lê Thị Riêng, P. Thới An, Q.12, Tp.HCM
Điện thoại: 07 668 668 89 - (028)668 668 89 – 0966.029.889
Email: cskh@annacoffee.vn / cskh.annacoffee@gmail.com
-150x150.jpg "CÀ PHÊ NHÂN SỐNG - CULI (cà phê Bi hay Peaberry) (4)")
-150x150.jpg "HẠT CÀ PHÊ CULI (cà phê Bi hay Peaberry) (3)")
-150x150.jpg "CÀ PHÊ HẠT RANG - ARABICA (Cà phê chè) (3)")
