Hiện nay, kinh doanh quán cà phê rất phổ biến và là lĩnh vực phát triển rất mạnh ở Việt Nam. Cho nên việc đầu tư xây dựng để quán cà phê của bạn mang một phong cách riêng trở thành một khâu quan trọng và chiếm nhiều quỹ thời gian của chủ đầu tư.
Thiết kế và thi công một quán cà phê thú vị và độc đáo là cách tốt nhất để thu hút khách hàng và kiếm được nhiều lợi nhuận. Các kế hoạch ban đầu của bạn rất quan trọng để phát triển quán cà phê, vậy nên việc tìm một công ty am hiểu về cà phê để giúp bạn vẽ ra quán cà phê chất lượng, ấn tượng, khác biệt là một trong những bước quan trọng.
(Quán Anna Coffee - Địa chỉ : Ngã Tư Lê Thị Riêng và TA11, PhườngThới An, Q12,TP.HCM)
Làm sao để xây dựng được một không gian quán cà phê thực sự ấn tượng, khác biệt là một điều không mấy dễ dàng khi thực hiện thiết kế! Hãy cùng Anna Coffee tham khảo 6 lời khuyên sau:
Ghé thăm các quán cà phê khác
Đây là một bước rất quan trọng để thực hiện, và cũng là bước đầu tiên để bạn lên ý tưởng cho quán cà phê của mình
Hãy tìm những quán cà phê gây ấn tượng với bạn và ghé thăm chúng. Hãy tham khảo cách bài trí của những quán cà phê đó để rút ra ý tưởng cho mình. Bạn có thể kết hợp uống cà phê, thưởng thức đồ ăn và cách thức nhân viên làm việc. Từ đó, bạn sẽ có được một ý tưởng tốt về phong cách bài trí cũng như về mô hình hoạt động kinh doanh quán cà phê của bạn
Phác thảo ý tưởng xây dựng quán Cà phê
Ngồi xuống và suy nghĩ về những gì bạn muốn từ quán cà phê của bạn, tìm hiểu xem bạn muốn làm gì với nó trước khi bạn bắt đầu lập kế hoạch hoặc nhận được giấy phép xây dựng. Bạn có muốn xây dựng kinh doanh trong một hoặc hai năm và sau đó bán nó, hoặc bạn đang tìm kiếm một khoản đầu tư dài hạn? Bạn sẽ bán loại cà phê, loại thức ăn nào? Và trang trí quán cà phê của bạn ra sao?
Xác định khách hàng mà bạn hướng tới
Nhìn vào khu vực bạn muốn mở quán cà phê và nghiên cứu xem ở đó có thể phục vụ những kiểu khách hàng nào.
Khách hàng là những người có nhiều sở thích khác nhau. Một số người thích sự trang nhã, nhẹ nhàng, một số người thích phóng khoáng, mộc mạc. Họ có thể đến để nói chuyện, giao lưu, nhưng cũng có người chỉ đến để làm việc, hòa lẫn với sự nhộn nhịp của cuộc sống.
Nhưng sau tất cả, hãy hướng quán cà phê của bạn thành nơi: ĐƠN GIẢN và SẠCH SẼ. Hãy hướng tới sự thoải má và đơn giản, ưa nhìn trước. Sạch sẽ ở đây không chỉ là bàn ghế, sàn nhà được vệ sinh thường xuyên, chúng tôi đang nói đến việc thiết kế quán cafe không làm rối mắt, tạo ám ảnh hoặc tiêu cực; tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái hoàn toàn khi bước chân vào.
Chuẩn bị tốt nhất
Bạn nên có ý nghĩ là: phải tiêu tiền để kiếm tiền, không nên tiết kiệm mà đánh mất ý tưởng của mình.
Bạn sẽ phải bỏ ra chi phí lớn để trang trí và mua sắm đồ nội thất. Để tiết kiệm và sử dụng đúng mục đích, hãy vẽ trước trong đầu vị trí lý tưởng của từng món đồ mà bạn mua. Nhiều khách hàng muốn khám khá những góc trang trí đẹp của cửa hàng và dừng lại ở đâu đó trong một khoảng thời gian (như giá sách hoặc bể cá); hãy đảm bảo họ có thể thoải mái nhất với một chiếc đệm ngồi hoặc chiếc ghế nhỏ. Những chiếc loa phát nhạc đặt không đúng chỗ có thể ảnh hưởng với những cuộc nói chuyện của khách hàng.
Tiếp theo, bạn phải chọn đồ ăn,thức uống tốt nhất, chất lượng cao, những đồ dùng pha chế có chất lượng tốt, nhân viên nhiệt tình, thân thiện. Chuẩn bị tốt những điều đó sẽ gây thiện cảm cho những vị khách ghé thăm, và sẽ đem lại cho bạn nhiều khách hàng hơn.
Có thể cắt giảm số lượng các bảng trang trí trong không gian căn phòng để phù hợp ngân sách của bạn, nhưng hãy giữ chất lượng các sản phẩm nội thất đủ tốt để bạn “chinh chiến” lâu dài.
Suy nghĩ khác biệt
Trong khi bạn đang học từ các quán cà phê lân cận của bạn sớm hơn, bạn không nên sao chép chúng. Hãy làm những gì tạo nên dấu ấn của riêng bạn. Cung cấp cho khách hàng trong khu vực của bạn, khách hàng tương lai của bạn, một cái gì đó khác với cá quán cà phê khác.
Các chuyên gia thương mại cho rằng: Cạnh tranh rất khốc liệt, nhưng nhiều quán cà phê vẫn đứng vững với vị trí đầu của mình do họ có những cách tiếp cận riêng và có chất riêng. Hãy xác định đâu là cái độc đáo của mình.
Ví dụ như: Bạn cần phải có những mô típ màu sắc và trang trí để trình bày về chủ đề cà phê cho cửa hàng của mình. Nội thất và ngoại thất của cửa hàng có thể mang những sắc thái khác nhau của màu cà phê. Khi bạn đi vào một cửa hàng và thấy những bức tranh về máy xay cà phê, cốc cà phê, ly và túi cà phê đang chảy tràn ra, điều đó sẽ giúp bạn thu hút sự chú ý của khách. Những bức tranh trang trí có thể là tranh vẽ tay graffiti hoặc những bức vẽ bởi bạn bè của bạn. Bạn cũng có thể tạo ra những vật dụng như cốc cà phê, muỗng, dĩa để trang trí cho các kệ để đồ trong quán.
Sử dụng nhiều cây xanh
Nếu bạn có đủ kinh phí, hãy làm quán cà phê sân vườn. Xu hướng gần gũi với thiên nhiên đang được rất nhiều người ưa chuộng.
Cách để tối đa được các vị khách khi ghé thăm quán cà phê sân vườn, đó là tận dụng được tối đa các khoảng trống để sắp xếp nội thất, bàn ghế, quầy bar,… Tuy nhiên nên nhớ là nên cần đảm bảo được sự thông thoáng giữa các bàn tại quán, tránh làm không gian trở nên bức bối mất đi sự riêng tư cần có.
Nên vì vậy hãy lựa chọn một đơn vị thiết kế và xây dựng quán cafe có năng lực uy tín và chuyên nghiệp để sở hữu một quán cà phê sân vườn đầy ấn tượng của riêng mình.
Hy vọng rằng với những lời khuyên trên đây của Anna Coffee đã phần nào giúp bạn biết cách thiết kế quán cà phê sân vườn phù hợp với không gian , cũng như có những phương án thiết kế hoàn hảo cho không gian sân vườn cà phê của bạn.
Nếu bạn muốn tư vấn thiết kế quán Cà phê theo phong cách sân vườn, hãy liên hệ với chúng tôi, để được tư vấn chi tiết.
Chúc các bạn sở hữu cho mình một quán cà phê với phong cách thiết kế ấn tượng và kinh doanh thật hiệu quả !
Văn Phòng đại diện: 616 Lê Thị Riêng, P.Thới An, Q.12, TP.HCM
Xưởng: B34 KDC Thới An, Đường Lê Thị Riêng, P.Thới An, Q12,TP.HCM
-150x150.jpg "CÀ PHÊ NHÂN SỐNG - CULI (cà phê Bi hay Peaberry) (4)")
-150x150.jpg "HẠT CÀ PHÊ CULI (cà phê Bi hay Peaberry) (3)")
-150x150.jpg "CÀ PHÊ HẠT RANG - ARABICA (Cà phê chè) (3)")
